BRASIL REGULA ABATE E PROCESSAMENTO DE ANIMAIS PARA MERCADO RELIGIOSO

A diversidade religiosa no Brasil é refletida diretamente na alimentação e no consumo da população, que, somadas à expansão das exportações de produtos de origem animal para países asiáticos, criaram um mercado específico e cheio de potencial: o do abate religioso de animais para o açougue.

Boi: carne que seria vendida a China começa a ser ofertada, diz Safras & Mercado

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De acordo com a consultoria Safras & Mercado, o dia foi marcado por novas quedas da arroba no mercado físico brasileiro. Em São Paulo, capital, o preço foi de R$ 272 para R$ 270 por arroba, a modalidade a prazo. Segundo a consultoria, os preços também recuaram no atacado e já há notícias de frigoríficos ofertando parte de seu estoque que seria vendido à China para o mercado doméstico.

Na B3, as cotações dos contratos futuros do boi gordo seguiram com volatilidade elevada, tiveram um dia de alta consistente e se recuperaram parcialmente das quedas dos dois pregões anteriores. O ajuste do vencimento para outubro passou de R$ 266,80 para R$ 270,70, do novembro foi de R$ 273,85 para R$ 280,10 e do dezembro foi de R$ 287,55 para R$ 295,05 por arroba.

]Fonte: Canal Rural

Redação
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