BRASIL REGULA ABATE E PROCESSAMENTO DE ANIMAIS PARA MERCADO RELIGIOSO

A diversidade religiosa no Brasil é refletida diretamente na alimentação e no consumo da população, que, somadas à expansão das exportações de produtos de origem animal para países asiáticos, criaram um mercado específico e cheio de potencial: o do abate religioso de animais para o açougue.

FESTIVAL DE VINHOS NO SHOPPING VIACATARINA

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O Shopping ViaCatarina realiza neste sábado (18.09) das 10h às 22h (piso L1) o seu 2° Festival de Vinhos. Serão mais de 10 vinícolas participantes, entre elas, marcas catarinenses consagradas. Haverá degustação e comercialização de rótulos, bem como intercâmbio de informações entre enólogos e sommeliers.

Quatro regiões diferentes de produção, Do Rio Grande do Sul comparecem representantes da Serra, campos de cima e da região da campanha, todas com diferenças de clima, altitude. Santa Catarina estará representada por duas vinícolas, a Villagio Conti, que produz exclusivamente com uvas italianas e a Villa Francioni, que tem na base uvas de origem francesa.

O shopping apresenta um evento diferenciado aos seus consumidores, onde, além de adquirir seus rótulos preferidos, será possível também interagir com os vinicultores e pegar dicas com o Sommelier Willian Westphal, que é o coordenador técnico do evento. 

Quando do primeiro evento, em 2019, obtivemos uma excelente resposta para esta iniciativa, o que indica que Palhoça tem capacidade de promover eventos desta natureza com excelente perspectiva de sucesso. Ano passado a pandemia não permitiu e agora retornarmos com esse festival ao nosso calendário”, afirma o superintendente do Via Catarina, Jânio Bezerra.

​As provas custam a partir de R$ 5,00 a taça.  Assim será possível degustar vários tipos de vinhos sem precisar consumir uma garrafa inteira. Para o Sommelier Willian Wesphal, será uma oportunidade para adquirir bastante informação e para quem quiser aprender mais sobre o mundo do vinho.

Redação
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Portal do notícias Folha do Estado especializado em jornalismo investigativo e de denúncias, há 20 anos, ajudando a escrever a história dos catarinenses.
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