BRASIL REGULA ABATE E PROCESSAMENTO DE ANIMAIS PARA MERCADO RELIGIOSO

A diversidade religiosa no Brasil é refletida diretamente na alimentação e no consumo da população, que, somadas à expansão das exportações de produtos de origem animal para países asiáticos, criaram um mercado específico e cheio de potencial: o do abate religioso de animais para o açougue.

Memória Digital: Família Baumgarten – Prefeitura de Blumenau

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Esta é a família de Hermann Baumgarten, fundador da imprensa blumenauense. Sentados, da esquerda para a direita: Hermann Baumgarten (filho); Dona Maria Baumgarten (esposa de Hermann Baumgarten); e Hermann Baumgarten (pai). Em pé, da esquerda para a direita: Frieda (casada com Tonoli); Ricardo; Júlio; Litly (casada com Landenstein); e Alfredo Baumgarten, que foi vereador em 1937. O menino entre o casal era adotivo e faleceu pouco tempo depois da tomada dessa foto. (Fonte: Secretaria Municipal de Cultura – Arquivo Histórico José Ferreira da Silva / sites: Acervo iconográfico – Fundo Privado – Família B – Baumgarten – cla: 2.B.7.3.1.1.1.2.1)

postada em 23/02/2021 16:59 – 30 visualizações

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