Nada melhor do que começar nosso roteiro falando sobre a típica comida italiana. As comidas deliciosas com receitas que passam de geração em geração e nos enchem de afeto e alegria. Pratos que a gente sente que foram feitos com amor, aquele amor que só as mammas e as nonnas tem.
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ROTEIRO COMPLETO EM NOVA VENEZA
ONDE COMER EM NOVA VENEZA?
RISTORANTE VENEZA
O restaurante mais tradicional da cidade, com 62 anos de história fica no coração de Nova Veneza. Localizado ao lado da Gôndola e na praça central você vai comer o melhor da comida típica Italiana. Eles abrem todos os dias da semana e você precisa provar a polenta cortada na linha com fortaia por cima. Eu não conhecia a fortaia e o Rafael, gerente do hotel nos apresentou.
A fortaia é basicamente uma mistura de ovos e queijos, mas não se engane, não parece em nada com uma omelete ou ovos mexidos, por exemplo.
Confesso que gostaria de estar escrevendo essa matéria sentada a mesa desse restaurante e me deliciando com aquela ótima comida.
Você também vai encontrar a famosa minestra italiana, massa fresca, a polentinha frita na hora, a costela suína feita no vinho branco e muito mais delícias. Além de todas as comidas que vem na mesa, você pode ser servir de diversas entradas que ficam no fogão à lenha.
BODEGA DO ZECA
Um lugar cheio de histórias! O restaurante fica na antiga casa da família, uma casa com mais de 50 anos e vários cantinhos especiais.
Até o antigo tronco da jabuticabeira plantada há 30 anos pela irmã dos proprietários e filhos do Seu Zeca continua por lá, no meio restaurante.
Fernando, um chef internacional juntamente com seu irmão Vinícius, fundaram esse maravilhoso restaurante. A parmigiana e o medalhão de mignon com gnocchi e gorgonzola foram a pedida certa para nossa noite.
E não deixe de provar o Limoncello produzido pelo chef, uma delícia!
CASA DO CHICO
Uma galeteria e pizzaria que também fica na praça central da cidade, praticamente em frente à Gôndola.
O prédio em que fica o restaurante foi uma antiga casa de comércio, onde eram vendidos tecidos, alimentos, calçados, etc. e pertencia a grandiosa família Bortoluzzi, que também era proprietária de uma das maiores fábricas de banha e embutidos do país naquela época.
No restaurante é possível ver o antigo livro contábil de 1949 e um cofre que ninguém tem a chave e ninguém sabe o que tem dentro. Já imaginou? Eu acho que eu não conseguiria viver com a curiosidade de não saber o que tem lá dentro.
Para a entrada uma deliciosa sopa de capeletti, depois uma pizza crocante e com massa fininha de prosciutto di parma e para finalizar, um estrogonofe de nozes. Tudo isso regado à um bom vinho e assim tivemos uma noite perfeita.
AGUAÍ SANTUÁRIO ECOLÓGICO
Um lugar com 135 mil metros quadrados repleto de muito verde, animais da fazenda, caiaque, trilhas, pedalinho, pontes de pedras, um anfiteatro a céu aberto e muito mais atrações.
Fomos recebidos pelo Seu Beto e sua maravilhosa equipe. Depois de conhecermos uma boa parte da propriedade, fomos tomar um café da tarde incrível feito pela Mariza, a cozinheira de mão cheia do Aguaí. Mesa boa e farta foi o que encontramos nesse santuário, quantas delícias.
Já falei que nesse lugar maravilhoso fica a menor igreja da América Latina? A Igreja de São Francisco de Assis, protetor dos animais.
O Santuário fica coladinho na cidade de Nova Veneza, logo após a barragem de São Bento.
GHEPPO GELATO E CAFÉ
Outro lugar imperdível em Nova Veneza é a Gheppo. Tomamos um gelato super italiano. Eles fabricam todos os sorvetes diariamente e são muito cremosos.
Depois de provarmos vários sabores, escolhi o de chocolate, que delícia.
A Gheppo também fica na praça da cidade, é um lugar lindo e cheio de flores.
O QUE ACHOU DO NOSSO ROTEIRO GASTRONÔMICO PELA CIDADE DE NOVA VENEZA?
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ROTEIRO COMPLETO EM NOVA VENEZA
Nova Veneza ganhou um lugar especial em nossos corações. Não me canso de ressaltar o entusiasmo, as recepções calorosas e toda atenção que recebemos na cidade mais Italiana de Santa Catarina.
Realmente uma cidade que respira a cultura e os costumes de seus colonizadores. Como o pessoal do Ristorante Veneza falou: “O nosso propósito é que você sinta como é estar na casa de uma Nonna italiana, como se sua família fosse parte da nossa família”.
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