BRASIL REGULA ABATE E PROCESSAMENTO DE ANIMAIS PARA MERCADO RELIGIOSO

A diversidade religiosa no Brasil é refletida diretamente na alimentação e no consumo da população, que, somadas à expansão das exportações de produtos de origem animal para países asiáticos, criaram um mercado específico e cheio de potencial: o do abate religioso de animais para o açougue.

Vencedora do Masterchef Brasil 4 é presença confirmada no Festival Gastronômico de Pomerode (SC)

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Michele Crispim participará da Cozinha Show Mueller no dia 4 de julho, às 19h45min. Além dela, outros seis chefs regionais se apresentarão no espaço durante a primeira semana do evento. Não é necessário inscrição para participar da ação

A boa comida estará em pauta em Pomerode (SC) a partir da próxima semana. Mas não serão somente os pratos do Festival Gastronômico que ficarão em destaque. O evento, que acontece de 3 a 21 de julho, trará chefs regionais e cozinheiros renomados para apresentações gratuitas. Já na primeira semana, a vencedora do Masterchef Brasil 4, Michele Crispim, é presença confirmada. Ela se apresentará na Cozinha Show Mueller no dia 4 de julho, às 19h45min e trará uma receita de Bratapfel (maçã recheada com frutas secas e castanhas, chantilly e canela), sobremesa típica alemã. 

Além dela, outros seis chefs regionais vão passar pelo espaço nos primeiros dias de evento. Confira a agenda: 

Quarta-feira (3):
19h – O Fazzenda Park Hotel trará Geovane da Fonseca Oliveira, que abordará o tema Arte com Frutas e Legumes;
20h – Cris Luchtenberg apresentará uma receita de risoto funcional de camarão. Formada e gastronomia pelo SENAC Blumenau, ela pesquisa e estuda sobre culinária saudável orgânica;

Quinta-feira (4):
19h45min – Michele Crispim, vencedora do Masterchef Brasil 4, com a receita de Bratapfel;

Sexta-feira (5): 
19h45min – A Barachetta Carnes Nobres trará Gean Carlos Alves, também conhecido como Gean Paiaka. Com o tema Carne, faca e fogo!, ele falará sobre alguns preparos de carnes e cortes bovinos;

Sábado (6): 
19h45min – Larissa Guerra, chef da Cozinha Catarina e sommelière, falará sobre harmonizações de cervejas e sobremesas;

Domingo (7):
12h – A Mueller trará o chef Denis Moreira para uma receita especial de risoto de linguiça e rúcula;
14h – Manu Rosa ensinará o passo a passo de um cupcake de strudel, a convite da Mueller. 

As ações são gratuitas e não é necessário se inscrever para participar. A Cozinha Show Mueller é um patrocínio da empresa catarinense de eletrodomésticos. O Festival Gastronômico de Pomerode acontece no Centro de Eventos da cidade, de segunda a quarta-feira, das 18h às 23h, de quinta a sábado, das 18h às 00h e, aos domingos, das 10h às 15h. Todas as informações estão disponíveis na página oficial do Facebook e Instagram do evento. 

Redação
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Portal do notícias Folha do Estado especializado em jornalismo investigativo e de denúncias, há 20 anos, ajudando a escrever a história dos catarinenses.
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